Навага – вкусная диетическая рыба, жир присутствует только в печени. Отсутствие мелких костей делает ее идеальной для детского питания. Содержит ...

Тунец получил популярность в европейской, японской, южноамериканской кухне благодаря специфическому мясу. Оно отличается нехарактерным для рыбы вкусом и пригодно для ...

Рыба камбала, считающаяся морским обитателем, способна жить в устьях глубоководных рек. Однако в продажу обычно поступают особи, выловленные в морской ...

Белый амур – травоядная мирная рыба семейства карповых. Вырастает длиной более метра при весе 30-40 кг. Родина – одноименный Амур ...

Зубатки – крупные хищные обитатели северных морей. Самая вкусная из рода пятнистая (Anarhichas minor). Все промысловые виды, а это также ...

Ротан – это хищная рыба, которая встречается преимущественно в стоячих водоемах. Внешний вид пугает огромной головой, составляющей почти треть всего ...

Рыба корюшка – настоящий деликатес, обладающий приятным огуречным вкусом и ароматом. Широко распространена в реках Дальнего Востока, Сибири, в Белом ...

Рыба язь относится к семейству карповых и считается одной из самых подверженных проникновению паразитов. Поэтому закоптить язя можно только при ...

Хариус водится в северных реках и озерах, Сибири и северо-восточной части России. Ихтиологи причисляют его к семейству лососевых. Характерный спинной ...

Кижуч относится к семейству красных рыб. Это крупный представитель обитателей морей и океанов, вес которого может достигать 14 кг, а ...