Единственный представитель осетровых, который обитает в пресной воде, – стерлядь (царская рыба). Она также считается самой маленькой по размерам среди ...

Рыба камбала, считающаяся морским обитателем, способна жить в устьях глубоководных рек. Однако в продажу обычно поступают особи, выловленные в морской ...

Осетр – царская рыба и по размерам, и по вкусовым качествам. Длина самых крупных особей достигает 210 см, а вес ...

Тунец получил популярность в европейской, японской, южноамериканской кухне благодаря специфическому мясу. Оно отличается нехарактерным для рыбы вкусом и пригодно для ...

Копчение белой рыбы позволяет получить столь же вкусные и полезные деликатесы, как и при использовании красных тушек. Есть наиболее популярные ...

Навага – вкусная диетическая рыба, жир присутствует только в печени. Отсутствие мелких костей делает ее идеальной для детского питания. Содержит ...

Морской окунь – рыба, которая широко распространена в Тихом и Атлантическом океане. Всего насчитывается более 110 видов, а большая их ...

Рыба корюшка – настоящий деликатес, обладающий приятным огуречным вкусом и ароматом. Широко распространена в реках Дальнего Востока, Сибири, в Белом ...

Толстолобик – вкусная, полезная, крупная рыба семейства карповых, которую нередко причисляют к так называемым азиатским карпам. Уникальная особенность заключается в ...

Зубатки – крупные хищные обитатели северных морей. Самая вкусная из рода пятнистая (Anarhichas minor). Все промысловые виды, а это также ...