18 салатов с копченой курицей и фасолью: вкусные рецепты с фото
Салат с копченой курицей – вкусное блюдо, которое можно приготовить в различных вариациях. Особенный аромат костра сделает вкус более насыщенным, чем если бы в приготовлении использовали отварную грудку.
Полное содержание статьи
- С копченой курицей и сухариками
- С копченой курицей и красной фасолью
- С копченой курицей и картофелем
- С копченой курицей и яйцами
- С копченой курицей и сладкой кукурузой
- С копченой курицей и ананасами
- С копченой курицей и шампиньонами
- Салат «Пикантный»
- Салат «Баварский»
- С копченой курицей и фасолью
- С копченой курицей и сыром
- Салат «Славянка»
- С копченой курицей и белой фасолью
- Слоеный салат с копченой курицей и фасолью
- Салат «Домашний»
- С копченой курицей и сухариками
- Салат на каждый день
- С копченой курицей и йогуртом
С копченой курицей и сухариками
Сытный салат за счет белков, которому придает свежесть присутствие овощной «хрустинки». Дополняет угощение нежирная заправка, с небольшой остротой перца.
- грудка – 500 г;
- красная фасоль – 200 г;
- сыр тертый – 100 г;
- хлеб для тостов – 4-5 ломтиков;
- листовой салат или пекинская капуста – 100 г;
- творожный сыр – 140 г;
- вода – 20 мл;
- чеснок – 1 зуб.;
- черный молотый перец – 1 г
Пошаговое описание рецепта:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Приготовить сухарики. С хлеба отрезать корочку и порезать квадратиками. Разложить на противне и отправить в духовку при 180 гр. на 5-10 минут.
3. Снять с мяса верхний слой и измельчить брусочками, толщиной по 5-7 мм.
4. Натереть сыр на крупной терке.
5. Помыть листья и обсушить. Нарвать мелко.
6. Для заправки смешать творожный сыр с перцем и натертым чесноком. С помощью воды довести до нужной консистенции. 
7. Всыпать в миску мясо, бобы, листья салата. Влить заправку. Сверху посыпать сыром и сухариками.
Совет! Сухарики можно брать любые, но ржаные дольше сохраняют форму, чем пшеничные.
С копченой курицей и красной фасолью
Питательный и яркий вариант с пикантным вкусом, который украсит любой праздничный стол.
- грудка – 500 г;
- корейская морковь – 300 г;
- красная фасоль – 400 г;
- сыр – 200 г;
- соль – на усмотрение;
- чеснок – 1-2 зуб.;
- майонез – 30 г.
Пошаговое описание рецепта:
1. Взять нужные продукты для приготовления.
2. Мясо порезать квадратиками.
3. Сыр потереть на терке с крупными зубцами. Смешать с мясными кусочками.
4. Выложить корейскую морковь и консервы.
5. В соус всыпать перец, натертый чеснок и соль. 
6. Перемешать и влить соус. Украсить ароматными травками перед подачей.
С копченой курицей и картофелем
Вкусное кушание, в котором изумительно сочетаются все ингредиенты и делают блюдо оригинальным.
- окорочок – 1 шт.;
- красная фасоль – 240 г;
- вареные картофелины – 4 шт.;
- фиолетовый лук – 1 шт.;
- маринованные огурцы – 2 шт.;
- соль и черный перец – по щепотке;
- укроп и петрушка – 1 пучок;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- кетчуп – 1 ст. л.;
- горчица — ½ ч.л.
Пошаговое описание рецепта:
1. Снять с картофелин кожуру и отварить в подсоленной воде.
2. Измельчить укроп с петрушкой. Посолить и поперчить. Немного помять толкушкой.
3. Мелко измельчить луковицу. Смешать с зеленью.
4. Порезать маринованные огурцы. Всыпать в миску. Добавить консервы.
5. Мелкими брусочками порубить окорок, предварительно удалив кожицу. Всыпать в миску.
6. Картошку остудить и порезать, как на фото. Засыпать в миску. 
7. Для заправки смешать венчиком масло с кетчупом и горчицей.
8. Заправить и перемешать. Снять пробу и по потребности досолить.
С копченой курицей и яйцами
Несложный рецепт, который подойдет, как для будней, так и для праздников.
- грудка – 500 г;
- яйца – 2 шт.;
- фасоль –200 г;
- лук фиолетовый и белый – 2 шт.;
- хлеб – 150 г;
- майонез – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Подготовить продукты.
2. Порезать мясо на небольшие кусочки.
3. Лук нашинковать мелкими ломтиками.
4. Пропустить яйца через яйцерезку.
5. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке или на сковородке.
6. Перемешать все составляющие в тарелке. Добавить консервы. 
7. Засыпать сухарики и залить майонезом. Можно украсить любимыми травками и специями или использовать йогурт.
Совет! Если салат будет подаваться не через 10-15 минут, то лучше повременить с добавлением заправки и сухариков.
С копченой курицей и сладкой кукурузой
Сытный, питательный вариант закуски, со свежестью во вкусе, за счет присутствия овощей.
- курица – 500 г;
- фасоль в с/соку – 1 б.;
- кукуруза в с/соку – 1 б.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- помидоры черри – 7 шт.;
- чеснок – 2 зуб.;
- сухари – 100 г;
- майонез – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Выложить в тазик консервы, предварительно слив с банок жидкость.
2. С перца убрать сердцевину и порезать кусочками.
3. Разрезать помидорки напополам. Все перемешать.
4. Грудку без костей измельчить и всыпать в тазик.
5. Выдавить чеснок и перемешать.
6. Заправить соусом и посыпать сверху сухариками.
С копченой курицей и ананасами
Очень вкусное угощение для семейных ужинов, которое сможет составить конкуренцию надоевшему «Оливье», на праздничном застолье.
- грудка – 250 г;
- фасоль – 1 банка;
- ананас – 3 кружка;
- огурец свежий – 1 шт.;
- майонез – 3 ст. л.;
- чеснок – 1 зуб.;
- зеленый лук – 3 пучка;
- перец черный и соль – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Соус выложить в пиалу и смешать с перцем, солью, выдавленным чесноком.
2. Огурец почистить от шкурки и измельчить на брусочки.
3. Свежий ананас порезать мелкими кусочками.
4. Все перемешать и высыпать бобы из банки, без жидкости.
5. Мелко порубить зелень и всыпать в тарелку.
6. Порубить яйца и также добавить.
7. Копчености порезать вдоль полосками, а затем — кубиками.
8. Заправить соусом и смешать.
С копченой курицей и шампиньонами
Необычное сочетание ингредиентов делает блюдо одним из главных на столе в праздничное застолье. Готовится легко и поэтому его можно приготовить для неожиданных гостей, когда они уже на пороге.
- грудка – 1 шт.;
- резаные шампиньоны – 1 банка;
- красная фасоль – 1 банка;
- маслины без косточек – 1 банка;
- средние морковины – 2 шт.;
- масло растительное – 100 мл
- соль и перец – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Нашинковать лук кусочками. Налить масло на сковороду и поджарить.
2. Морковь натереть и закинуть на сковороду. Жарить на плите до готовности.
3. Мясо очистить от кожицы, отделить от костей и порезать кубиками.
4. Овощи переложить на тарелку, чтобы остыли.
5. Маслины порезать кружочками.
6. Смешать все продукты в глубокой тарелке. Заправить и снова перемешать.
Салат «Пикантный»
Угощение с интересной заправкой и разнообразием во вкусе не останется незамеченным на праздничном столе.
- грудка – 475 г;
- отварные яйца – 3 шт.;
- маринованные огурцы – 190 г;
- морковь по-корейски – 200 г;
- фасоль красная – 200 г;
- лук красный – 110 г;
- чеснок – 20 г;
- масло растительное – 20 мл;
- йогурт – 40 г;
- горчица – 5 г;
- соль и черный перец – по щепотке.
Пошаговое описание рецепта:
1. Мелко нашинковать лук и обжарить на масле.
2. Нарезать яйца и огурцы. Сложить в посуду.
3. Высыпать бобы в миску с другими продуктами.
4. Нарезанную грудку засыпать в миску.
5. Добавить жаренные овощи. Выдавить чеснок. Перемешать.
6. Для заправки слегка взбить йогурт, горчицу с солью и перцем. Заправить и перемешать.
Салат «Баварский»
Экспресс-вариант, который готовится быстро и получается вкусным, аппетитным и сытным.
- окорок – 400 г;
- фасоль красная или белая – 1 банка;
- маринованные грибы – 300 г;
- лук фиолетовый – 2 головки;
- петрушка и зеленый лук – по 2-3 веточки;
- майонез – 100 г.
Пошаговое описание рецепта:
1. Если грибы крупные – разрезать напополам, а небольшие оставить, как есть.
2. Лук нашинковать соломкой.
3. Зелень порубить, как можно мельче.
4. Окорок без кожи нарезать кусочками.
5. Выложить консервы и залить соусом. Соль можно не добавлять или отрегулировать по вкусу.
Совет! Грибы можно брать домашние, а по желанию угощение дополнить свежим огурцом или обжаренными сухариками.
С копченой курицей и фасолью
Питательный, вкусный и не хлопотный салат оценят мужчины, придя с работы на ужин.
- окорок – 300 г;
- фасоль консервированная – 400 г;
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 4 зуб.;
- сухарики – 50 г;
- майонез – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Отварить морковины.
2. Мясо измельчить и выложить в тарелку. Туда же высыпать бобовые.
3. Нарезать мелко морковь. Смешать с другими продуктами.
4. Выдавить чеснок и посыпать сверху сухариками. Заправить соусом и подать к столу.
С копченой курицей и сыром
Несложный, но вкусный салат понравится всем домочадцам. Сам по себе он сытный, поэтому можно подать как самостоятельную закуску.
- морковь – 100 г;
- лук репчатый – 130 г;
- сыр твердый – 50 г;
- курица – 300 г;
- фасоль консервированная – 400 г;
- майонез — 1,5 ст. л.;
- чеснок — 1 зуб.;
- сухарики – горстка;
- масло растительное – 1,5 ст.л.
Пошаговое описание рецепта:
1. Лук порезать кусочками. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи по отдельности и остудить.
2. Мясо нарезать кубиками.
3. Слить с банки жидкость и всыпать консервы в миску.
4. Добавить овощи, сыр. Выдавить чеснок и добавить майонез.
5. Перемешать и посыпать сухарики или подавать без них.
Салат «Славянка»
Салат очень прост в приготовлении и его очень любят мужчины за необычные вкусовые качества и сытость.
- курица – 250 г;
- фасоль в с/с, белая или красная – 150 г;
- огурец свежий – 1 шт.;
- консервированная кукуруза – 150 г;
- морковь по-корейски – 150 г;
- сметана – 50 г;
- горчица – 30 г;
- соль и специи – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Нашинковать огурец соломкой. Выложить в дуршлаг и посыпать солью. Дать стечь лишней жидкости.
2. Нарезать мясо кубиками и сложить в тарелку.
3. Слить консервы. Туда же выложить морковь и огурец.
4. Заправить майонезом с горчицей. Приправить специями и солью.
С копченой курицей и белой фасолью
Угощение готовится быстро и легко, продукты берутся самые простые, а необычный вкус порадует даже самых приверед.
- окорок – 1 шт.;
- огурец свежий – 2 шт.;
- фасоль белая – 1 банка;
- зеленый лук – 3 веточки;
- сметана или майонез – по вкусу;
- соль и красный перец – щепотка.
Пошаговое описание рецепта:
1. Нарезать мясо кубиками.
2. Огурцы нарезать квадратиками. Высыпать к мясу.
3. Нашинковать мелко лук и высыпать в миску. Слить с банки жидкость через сито и выложить в тарелку.
4. Добавить сметану, соль и немного красного перца.
Слоеный салат с копченой курицей и фасолью
Необычное, красивое и очень вкусное блюдо смотрится эффектно и прекрасно. Отлично подойдет на любой праздничный стол.
- окорок – 1 шт.;
- фасоль консервированная – 1 банка;
- сыр твердый – 100 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- морковь по-корейски – 150 г;
- майонез – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Лук нашинковать полукольцами и залить кипятком на 20 минут. Слить воду.
2. Окорок мелко нарезать.
3. Перец нужно измельчить.
4. Сыр натереть на крупной терке. Слить с моркови лишнюю жидкость.
5. Выложить слоями: 1 слой – окорок и сеточкой майонез.
6. 2-й – лук и майонез.
7. 3-й – перец и майонез.
8. 4-й – сыр и майонез.
9. 5-й — морковь и майонез.
10. 6-й – консервированная фасоль.
Салат «Домашний»
Простой и сытный перекус, который можно приготовить с собой на работу или быстро сделать на ужин.
- окорок – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйцо отварное – 1 шт.;
- огурец свежий – 0,5 шт.;
- фасоль красная и белая – по 50 г;
- корнишоны – 5-8 шт.;
- майонез – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Нарезать кубиками мясо.
2. Отварить морковь и порезать кубиками.
3. Отварное яйцо измельчить.
4. Огурец свежий порезать кубиками, вместе со шкуркой.
5. Корнишоны измельчить на колечки.
6. Смешать все продукты. Всыпать туда же бобовые и курицу. Заправить соусом.
С копченой курицей и сухариками
Блюдо очень быстро и вкусно готовится на любой праздник.
- курица – 300 г;
- фасоль красная – 250 г;
- морковь отварная – 160 г;
- чеснок – 2 зуб.;
- сухарики – 50 г;
- укроп свежий – по вкусу;
- майонез – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. Грудку нарезать полосками вдоль, а затем – аккуратными кусочками.
2. Отварную морковь нарезать кубиками. Добавить к мясу.
3. Высыпать бобы и натереть чеснок.
4. Измельчить укроп. Перемешать ингредиенты.
5. Заправить соусом и хорошо перемешать. Сверху посыпать сухарики.
Совет! Сухарики можно для ароматности поджарить со специями на сковороде или приправить специями.
Салат на каждый день
Блюдо для тех, кто обожает вкусно и сытно поесть, но не любит долго возиться на кухне. Все ингредиенты, которые используются уже готовы.
- грудка – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- красная фасоль – 1 банка;
- сухарики – горсть;
- майонез – по вкусу.
Пошаговое описание рецепта:
1. С грудки убрать кожу и порезать мясо на мелкие кусочки. Сложить в миску.
2. У помидор вырезать сердцевину и порезать их кубиками. Засыпать к мясу.
3. Высыпать бобы без жидкости и заправить майонезом. Смешать всё тщательно.
4. Посыпать сухариками и подать к столу.
Совет! Помидоры лучше брать сочные, но плотные, т.к. мягкие плохо держат форму и начнут расползаться в блюде.
С копченой курицей и йогуртом
Салат питательный и малокалорийный, за счет свежих овощей и йогурта, что подходит людям с диетичным питанием.
- окорок – 270 г;
- свежие огурцы – 200 г;
- фасоль – 1 банка;
- йогурт греческий 2% – 100 г;
- лук репчатый – 0,5 шт.;
- лук зеленый – 2-3 стебелька.
Пошаговое описание рецепта:
1. С копчености снять кожу и вытащить косточку. Порезать кубиками мясо.
2. Огурец измельчить на кусочки.
3. Лук зеленый и репчатый измельчить.
4. Смешать все в глубокой тарелке. Всыпать консервы и лук. Перемешать и посолить. Добавить йогурт и снова перемешать. Украсить петрушкой.
В этой большой подборке рецептов салатов с копченой курицей были собраны самые быстрые, простые и недорогие варианты. Такие угощения можно приготовить на ужин, новогодний стол и любое другое праздничное застолье.
Загрузка...
